第二届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛将于9月15日在兰州开赛

发布会现场

　　中国甘肃网8月20日讯（西北角·中国甘肃网记者 任磊）记者8月20日从省政府新闻办新闻发布会上获悉，第二届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛将于9月15日至16日在兰州举办。目前，赛事筹备工作已全部就绪。

　　本届大赛以“传承经典，面兴天下”为主题。由甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省商务厅、甘肃省总工会、兰州市人民政府、中国烹饪协会共同主办。大赛将有力推广“牛肉拉面制作师”职业工种，以高水平竞技促进技术革新，以深层次融合赋能产业升级，进一步擦亮“兰州牛肉拉面”金字招牌。

　　赛事设置“兰州牛肉拉面制作团体综合赛”和“兰州牛肉拉面制作个人专项赛”两个赛项。大赛期间，将同步举办“鲁甘面匠”品牌培育活动等五大项七场次配套活动。

　　近年来，甘肃省申报的牛肉拉面制作师已作为新工种纳入《国家职业分类大典》。由兰州市牵头的牛肉拉面制作师国家职业标准即将在全国发布，标志着这一传统技艺的规范化、标准化发展迈出关键一步。

　　发布会披露，当前兰州牛肉拉面产业发展势头强劲，产业规模已突破千亿元大关。今年上半年，海内外新增“兰州牛肉拉面”（兰州牛肉面）门店1.1万家，门店总量超8.2万家，较2024年4.9万家增长65%。截至2025年末，牛肉拉面产业直接吸纳就业70多万人，间接带动超100万人，富民效应充分彰显。

　　主办方表示，大赛的举办将加快构建现代化产业体系，进一步释放“一碗面”的经济价值与文化魅力，推动兰州牛肉拉面成为服务沿黄九省区民生改善、扩大就业、激发消费的重要引擎。