定西宽粉年产值突破50亿元

　　中国甘肃网7月8日讯（西北角·中国甘肃网记者 王树铭）7月7日下午，“甘味出陇”定西宽粉专场新闻发布会在渭源举办。记者从会上获悉，定西宽粉已从本土传统特产蝶变为全国知名网红食材、“甘味”标杆品牌，产业产值突破50亿元，跻身全国火锅食材TOP50及十大爆品食材行列，产品远销海外。

　　定西市副市长张岸林介绍，定西素有“中国薯都”之称，马铃薯种植历史超200年。当地独特的气候土壤条件，培育出的马铃薯淀粉含量高、韧性足，是制作宽粉的优质原料。全市马铃薯种植面积稳定在300万亩左右，年产量超500万吨，为宽粉产业规模化发展提供了充足优质原料保障。

　　定西坚持以标准提质赋能产业发展，累计出台25项马铃薯全产业链地方标准，制定完善定西宽粉专项生产规程，实现从种薯种植、精深加工到质检流通的全链条闭环管控，筑牢产品品质底线。同时，强化科创赋能，组建专业产业研发平台，攻克鲜湿粉保鲜等行业难题，创新应用新型保鲜技术。已研发出麻辣、浆水、金汤等120余款风味产品，适配家庭、餐饮、休闲等多元消费场景。

　　定西市还持续推进宽粉产业园、智能化生产线等重点项目建设，通过行业协会整合产业链资源，推行“企业+合作社+农户”模式，精准招商引资，产业集群效应持续释放。目前，定西市拥有定西宽粉生产经营主体131家、规上企业12家，总产能达25万吨，多家企业通过国际食品安全认证，培育3家省级专精特新企业。

　　近年来，“定西宽粉”“定西马铃薯”为省级“甘味”公用品牌，配套培育27个企业自主品牌，“定西宽粉师”劳务品牌亮相全国行业盛会。产品商标成功注册欧盟、印尼、澳大利亚等地区，线下对接头部商超、连锁餐饮建立长期合作，多地设立品牌运营中心；线上依托2200余家电商店铺，通过直播带货拓宽销路。

　　张岸林表示，定西将持续做强标准、科技、品牌、市场优势，完善全产业链体系，持续优化营商环境，擦亮“定西宽粉”金字招牌，聚力打造百亿级宽粉产业集群，推动特色寒旱农业规模化、品牌化、国际化发展。